Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd.는 중국에서 1-헵탄올 cas 111-70-6의 가장 경험이 풍부한 제조업체 및 공급업체 중 하나입니다. 우리 공장에서 판매되는 대량 고품질 1-헵탄올 cas 111-70-6 도매에 오신 것을 환영합니다. 좋은 서비스와 합리적인 가격을 이용하실 수 있습니다.
1-헵탄올, 분자식 C7H16O, CAS 111-70-6은 정향, 히아신스, 보라색 잎, 퓨젤 오일과 같은 에센셜 오일에서 발견되는 천연 제품입니다. 성상은 무색의 유성액체로 시트러스향과 유사한 기름지고 매운 향이 납니다. 에탄올, 비{10}}휘발성 오일 및 에테르와 혼합될 수 있으며 물에 매우 불용성입니다. 산화되고 에스테르화될 수 있습니다. 화학적 성질의 측면에서 n-헵탄올은 1차 알코올의 전형적인 반응성을 나타내며 산화 및 에스테르화와 같은 반응을 겪을 수 있습니다. 이러한 반응성은 본질적으로 n{13}}heptanol의 다양한 응용 가능성과 향수 산업에 대한 가능성을 제공합니다. 예를 들어, 산화 반응을 통해 n-헵탄올은 알데히드 또는 산으로 전환된 후 보다 복잡한 에센스 합성에 참여할 수 있습니다. 에스테르화 반응을 통해 n-헵탄올은 다른 유기산과 결합하여 특정 향을 지닌 에스테르 화합물을 형성할 수 있습니다. 이는 n-헵타날로 환원되거나 n-펜틸 마그네슘 브로마이드 및 에틸렌 옥사이드로부터 합성될 수 있습니다. 일반적으로 유기합성 시약으로 사용됩니다.
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화학식 |
C7H16O |
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정확한 질량 |
116 |
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분자량 |
116 |
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m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
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원소 분석 |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
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n-헵탄올 합성: n-헵탄알데히드를 환원시켜 얻습니다. 철분 1.8kg, 물 3L, 헵탄알데히드 0.45kg을 함께 섞은 후 6~7시간 가열 환류한 후 수증기 증류하여 약 7~8L의 증류액을 얻고 유층을 분리한 후 가수분해를 위해 20% 수소헵탄 1L를 첨가한다. 기존 오일층을 증류하여 172~176도 분획을 모아 약 350g의 헵탄올을 얻는다. 환원 반응은 묽은 염산 존재 하에서도 수행될 수 있다. 또한, 헵탄올은 무수 브롬화알루미늄이 있는 상태에서 펜탄과 에틸렌 옥사이드를 반응시켜 제조할 수도 있습니다.
생산방법은 크게 2가지가 있습니다1-헵탄올: 화학적 합성과 생합성. 화학 합성은 일반적으로 촉매와 고온-반응을 통해 생성되는 석유 기반 물질을 사용합니다. 그리고 생합성은 발효와 같은 생명공학적 수단을 통해 n-헵탄올을 얻기 위해 미생물이나 식물 재료를 사용하는 것입니다. 두 가지 방법 모두 장점과 단점이 있습니다. 화학적 합성은 효율적이지만 환경에 상당한 영향을 미칩니다. 생물학적 합성은 환경친화적이지만 생산 효율성과 비용 관리를 위해서는 추가적인 최적화가 필요합니다.
생산 과정에서 n-헵탄올의 품질 관리도 무시할 수 없는 문제입니다. 다양한 응용 분야의 순도 요구 사항이 다르기 때문에 제품 품질을 보장하면서 생산 비용을 줄이는 방법은 현재 업계가 직면한 중요한 과제입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 많은 기업에서는 n-헵탄올의 생산 효율성과 경제성을 향상시키기 위해 촉매 성능 향상, 반응 선택성 향상 등 새로운 생산 공정을 적극적으로 모색하고 있습니다.
N-헵탄올은 헵탄올 또는 포도꽃 알코올로도 알려져 있으며 향기로운 냄새가 나는 무색 투명한 액체입니다. 분자식은 C7H16O이고 상대 분자량은 116.20입니다. 그것은 화학 산업, 특히 식용 본질 분야에서 널리 사용됩니다. 중요한 향신료 성분으로 다양한 음식과 음료에 독특한 풍미를 더해줍니다.
식용 에센스에 적용
1. 코코넛과 견과류 에센스 준비
N-헵탄올은 GB 2760{3}}96에서 허용되는 식품 향료로, 주로 코코넛 및 견과류 본질을 준비하는 데 사용됩니다. 코코넛과 견과류를 기본으로 한 식품은 독특한 맛과 향으로 소비자에게 사랑받고 있으며, n-헵탄을 첨가하면 이러한 식품의 향 특성을 더욱 강화하여 더욱 유혹적일 수 있습니다. 코코넛 에센스에서는 코코넛의 천연 향을 시뮬레이션하고 에센스에 신선한 코코넛 향을 제공할 수 있습니다. 너트 에센 중 견과류의 순함과 향을 높여주어 천연 견과류의 풍미에 더욱 가까운 에센스를 만들어줍니다.
2. 다양한 에센스를 미세하게 활용
코코넛과 견과류 에센스 외에도 카네이션, 자스민, 스파이스, 오리엔탈, 파스닙 뿌리, 시트러스 등 다양한 향 에센스에 소량씩 사용할 수도 있습니다. 이러한 향미 에센셜 중 보조 향료인 n-헵탄올은 다른 향미 성분과 조화를 이루어 에센스의 복합 향을 형성할 수 있습니다. 예를 들어, 카네이션 에센스에는 상큼한 꽃향을 더할 수 있습니다. 자스민 본질에서 n{3}}헵탄올은 자스민의 달콤한 향기를 강화할 수 있습니다. 매운 맛이 나는 본질에 n-헵탄올을 첨가하면 매운 맛과 본질의 계층 구조가 증가할 수 있습니다.
3. 과일향 복합 에센스의 제조
1-헵탄올과일 복합 에센스를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 과일 복합 에센스에는 일반적으로 천연 과일의 복잡한 향을 시뮬레이션하기 위해 다양한 과일의 향 성분이 포함되어 있습니다. n-헵탄올을 첨가하면 과일 복합 에센스가 천연 과일 향에 더욱 가까워지고 에센스의 과일 특성이 향상됩니다. 예를 들어 감귤 향미 복합 에센스를 준비할 때 다른 감귤 향 성분과 조화를 이루어 감귤의 신선한 향을 형성할 수 있습니다. 열대 과일 에센스를 준비할 때 n-헵탄올은 독특한 과일 향을 더해 에센스를 더욱 매력적으로 만들 수 있습니다.
식용 에센스의 적용 장점
1. 독특한 향 특성
기분 좋은 향 특성을 가지며 식용 진액에 독특한 향을 더할 수 있습니다. 향은 신선하고 부드러우며, 다양한 향신료 성분과의 조화가 좋아 에센스의 복합적인 향을 구성할 수 있습니다. 이러한 독특한 향 특성으로 인해 n-헵탄올은 식용 본질 분야에서 폭넓은 응용 가능성을 갖고 있습니다.
2. 좋은 안정성
에탄올은 화학적 성질이 상대적으로 안정적이며 산화, 분해 및 기타 반응을 일으키지 않습니다. 이러한 안정성으로 인해 n-헵탄올은 식용 진액에서 향 안정성을 오랫동안 유지하고, 진액의 유통기한을 연장할 수 있습니다. 동시에, n-헵탄올의 안정성은 본질 및 향수 산업에서의 처리 및 보관을 더욱 편리하게 만듭니다.
3. 높은 보안
식용 향신료로서 안전성이 널리 인정받고 있습니다. 독성학적 데이터에 따르면, 이는 낮은 독성 등급의 화합물에 속하며 눈과 피부에 특정 자극 효과가 있지만 정상적인 사용 조건에서는 인체에 해를 끼치지 않습니다. 또한 식품의 안전성을 위해 첨가물의 양을 엄격히 제한하고 있습니다.
4. 가공성이 좋다
가공성이 좋으며 다른 향료 성분 및 식품 매트릭스와 완전히 혼합되어 균일한 에센스 향미 시스템을 형성할 수 있습니다. 이러한 가공성은 n-헵탄올을 식용 본질 제조에 더욱 편리하고 효율적으로 만듭니다. 동시에, n-heptanol의 가공성은 본질 및 향수 산업에서의 생산을 더욱 안정적이고 신뢰할 수 있게 만듭니다.
식용 에센스에 적용한 예
1. 코코넛 에센스 준비
코코넛 진액을 준비하는 과정에서 일반적으로 중요한 향신료 성분 중 하나입니다. 코코넛 알데히드, 에틸 코코넛 에스테르 등 다른 향신료 성분과 조화를 이루어 코코넛의 천연 향을 시뮬레이션하여 에센스에 신선한 코코넛 향을 제공합니다. 이 코코넛 에센스는 코코넛 맛 음료, 코코넛 맛 캔디, 코코넛 맛 아이스크림 및 기타 식품에 널리 사용되어 소비자에게 독특한 코코넛 맛 경험을 선사합니다.
2. 견과류 에센스 준비
또한 견과류 본질을 준비하는 데 중요한 역할을 합니다. 아몬드알데히드, 헤이즐넛알데히드 등 다른 향미성분과 조화를 이루어 견과류의 순함과 향을 높이고 천연 견과류의 향미에 더욱 가까운 에센스를 만들어줍니다. 이러한 종류의 견과류 에센스는 견과류 맛 음료, 견과류 맛 과자, 견과류 맛 비스킷 및 기타 식품에 널리 사용되어 소비자에게 견과류의 풍부한 향기를 선사합니다.
3. 과일향 복합 에센스의 제조
과일 복합 에센스 제조 과정에서 n-헵탄올을 첨가하면 에센스를 천연 과일 향에 더욱 가깝게 만들 수 있습니다. 예를 들어 감귤 향 복합 에센스를 제조할 때 시트랄, 네로라이드 등 다른 감귤 향 성분과 조화를 이루어 상큼한 감귤 향을 형성할 수 있다. 이 감귤향 복합 에센스는 감귤향 음료, 감귤향 캔디, 감귤향 아이스크림 및 기타 식품에 널리 사용되어 소비자에게 신선한 감귤 향을 선사합니다.
4. 복합 에센스의 제조
단일 향미 에센스를 제조하는 것 외에도 복합 향료 에센스를 제조하는 데에도 사용할 수 있습니다. 복합 향미 에센스에서는 다른 향미 성분과 조화를 이루어 에센스의 복합 향을 형성할 수 있습니다. 예를 들어 꽃향, 과일향, 향신료 복합향을 지닌 에센스를 제조할 때, 다른 꽃향, 과일향, 향신료 향미와 조화를 이루어 에센스의 복합향을 형성할 수 있습니다. 이 복합 향미 에센스는 다양한 향료 식품, 음료 및 화장품에 널리 사용되어 소비자에게 풍부한 향기 경험을 선사합니다.
식용 에센스의 응용 전망
식품의 맛과 품질에 대한 소비자의 요구가 지속적으로 개선됨에 따라 식품 산업에서 식용 본질의 적용이 점점 더 광범위해지고 있습니다. 중요한 식품 향료로서 식품 본질 분야에서 광범위한 응용 전망을 가지고 있습니다. 앞으로도 에센스와 향수 산업의 지속적인 발전과 혁신으로1-헵탄올더욱 확장될 것이며, 향 특성과 안정성도 더욱 최적화되고 향상될 것입니다.
분석 방법1-헵탄올(n-헵탄올)은 다양한 측면을 다룹니다. 물리적 및 화학적 특성 결정, 순도 테스트, 구조적 특성 분석 및 생물학적 활성 평가 측면에서 다음 분석이 수행됩니다.
1-헵탄올의 물리적, 화학적 특성은 분석의 기초를 형성합니다. 녹는점은 -34.6도에서 -36도 범위의 녹는점 측정기를 사용하여 측정할 수 있습니다. 끓는점은 끓는점 측정기를 이용하여 측정할 수 있는데, 그 범위는 175.8도~177.6도(상압하에서)이다. 밀도는 비중계 방법이나 진동관 농도계를 사용하여 측정하며 밀도는 25도에서 0.822g/mL입니다. 굴절률은 Abbe 굴절계를 사용하여 측정되며 n20/D 범위는 1.423~1.424입니다. 증기압은 42.4도에서 0.13kPa의 값으로 정적 또는 동적 방법으로 결정됩니다. 연소열은 4618.5 kJ/mol 값을 갖는 산소 폭탄 열량계를 사용하여 결정됩니다. 용해도 실험에 따르면 1-헵탄올은 물에 약간 용해되지만(100도에서 2.85g/L), 에탄올, 에테르 및 벤젠과 같은 유기 용매에는 쉽게 용해됩니다.
순도는 1-Heptanol의 품질을 평가하는 주요 지표입니다. 가스 크로마토그래피(GC)는 일반적으로 사용되는 방법으로 비극성 컬럼(예: DB-1)과 수소 불꽃 이온화 검출기(FID)를 사용하고 n-도데칸을 내부 표준으로 사용하여 99% 이상의 순도를 정밀하게 측정할 수 있습니다. 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)는 검출 파장이 210nm인 C18 컬럼과 자외선 검출기(UV)를 사용하여 극성 불순물이 포함된 시료에 적합합니다. 핵자기 공명 수소 분광법(1H NMR)은 화학적 이동과 적분 면적을 통해 순도를 확인하며, δ0.8~0.9ppm(삼중항 피크, 6H, -CH3) 및 δ1.2~1.4ppm(다중선 피크, 8H, -CH2-)이 특징적인 피크입니다. 질량분석법(MS)은 분자 이온 피크(m/z 116)와 단편 피크를 통해 분자량과 구조를 확인합니다.
구조적 특성 분석은 1-Heptanol의 분자 구조를 확인하는 중요한 방법입니다. 적외선 분광법(IR)에 따르면 O-H 신축 진동 피크는 3300-3400 cm⁻²(넓은 피크) 범위에 있고 C-H 신축 진동 피크는 2850-2960 cm⁻¹ 범위에 있으며 C-O 신축 진동 피크는 다음 범위에 있습니다. 1050-1150cm⁻². 라만 분광법은 CC 및 CH 굽힘 진동 정보를 보완할 수 있습니다. X선 회절(XRD)은 결정 구조 분석에 적합하지만 1-헵탄올은 액체이므로 일반적으로 이 단계가 필요하지 않습니다. 단결정 X-선 회절은 단결정을 얻을 때만 사용되며 결합 길이와 결합 각도를 정확하게 결정할 수 있습니다.
1-헵탄올의 생리활성은 응용에 있어서 중요한 기초입니다. 세포독성 시험은 인간 간암 세포인 HepG2를 모델로 하여 MTT 방법 또는 CCK-8 방법을 사용하여 농도 구배가 10⁻⁶ ~ 10⁻⁴ mol/L 범위에서 수행됩니다. 72시간 배양 후 세포 생존율을 측정합니다. 간극 접합 차단 활성은 토끼 분리 기저 동맥 고리 테스트. 10⁻⁴ mol/L 산소화 헤모글로빈(OxyHb)을 통해 평가되며, 1-헵탄올을 첨가한 후 수축 진폭이 크게 감소합니다(500 μmol/L에서 60% 감소, 1 mmol/L에서 거의 완전한 억제). 동물 실험은 SD 쥐의 분리된 심장 관류 모델을 사용합니다. 좌심실 관상동맥 전하행지를 30분간 결찰한 후 재관류시킨 후 1-Heptanol(0.1-1 mmol/L)을 투여하여 부정맥 점수를 감소시킵니다(P<0.01), and shows dose dependence.
열 안정성 분석은 유리 전이 온도와 융점을 결정하기 위해 질소 분위기에서 10도/분의 가열 속도로 시차 주사 열량계(DSC)를 사용하여 수행됩니다. 산화안정성은 120도에서 항산화제(BHT 등)를 첨가하여 유도기간을 측정하는 가속산화시험을 통해 평가합니다. 잔류 용매 분석은 에탄올, 에테르 등의 잔류량을 검출하기 위해 헤드스페이스 가스 크로마토그래피(HS-GC)를 사용하여 수행됩니다. 동위원소 표지 분석은 1-Heptanol-d7의 질량 분석 검출과 같은 대사 연구에 사용됩니다.
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