콜레스테롤체내에서 가장 풍부한 스테롤 화합물이다. 그것은 세포 생물막의 구성 요소일 뿐만 아니라 스테로이드 호르몬, 담즙산 및 비타민 D의 전구체이기도 합니다. 따라서 대부분의 조직에서 이를 공급하고 대사 균형을 유지하는 것이 필수적입니다.
그것은 신체의 모든 조직에 널리 존재하며 그 중 약 1/4이 뇌와 신경 조직에 분포하며 뇌 조직 전체 무게의 약 2%를 차지합니다. 간, 신장, 내장, 기타 내장, 피부와 지방 조직에 더 많이 함유되어 있습니다. 조직 100g당 약 200~500mg이 들어 있으며 간은 가장 많고 적은 근육입니다. 부신, 난소 및 기타 조직의 함량은 최대 1% - 5%일 수 있지만 총량은 최소입니다.
인간 스테롤의 공급원은 신체의 합성과 음식 섭취에 달려 있습니다. 일반 사람들의 일일 식단에는 주로 동물의 내장, 계란 노른자, 크림 및 고기에서 약 300-500mg이 포함되어 있습니다. 식물성 식품에는 없지만 글루타스테롤, 에르고스테롤 등과 같은 식물성 스테롤은 인체에 쉽게 흡수되지 않습니다. 과도한 섭취는 또한 그것의 흡수를 방해할 수 있습니다.
이를 줄이기 위해 식이 요법 전문가들이 제시한 제안은 다음과 같습니다.
⒈ 동물의 내장, 노른자 등 고함량 식품을 적게 또는 아예 먹지 않고 식이요법(1일 300mg 미만)으로 섭취량을 조절합니다. 혈액은 주로 간에서 합성되고(70%), 음식에서 소량(30%)만 합성됩니다. 따라서 섭취량을 줄이는 것만으로는 과량 섭취를 근본적으로 치료할 수 없지만, 음식에서 섭취량을 조절하는 것만으로는 여전히 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 미국심장협회(American Heart Association)에서 권장하는 기준에 따르면 1일 권장량은 300mg 이하, 계란 노른자는 250~290mg입니다. 돼지 간 조림 100g의 함량은 469mg으로 높습니다.
2. 지방이 많은 고기와 고기 기름을 적게 먹고 포화 지방 섭취를 줄입니다. 포화 지방은 육류, 계란 및 유제품, 특히 지방이 많은 심장, 육류 오일 및 내장에 널리 존재합니다. 포화 지방은 혈액 저밀도 지단백(LDL-C)의 성장을 촉진할 수 있으며 그 효과는 그 자체보다 훨씬 더 효과적입니다.
3. 곤약, 한천, 다시마, Undaria pinnatifida, 양파, 호박, 고구마와 같은 야채, 과일, 균류 및 해조류를 더 많이 섭취하십시오. 이러한 식품은 식이 섬유가 풍부하고 배설에 기여합니다. 이는 인체가 담즙을 통해 이를 배설하는 주요 방법입니다. 간은 이를 사용하여 콜린산을 합성합니다. 콜린산은 담즙과 함께 위장관으로 배출되어 지방 소화에 참여합니다. 그 후, 일부 콜린산 대사 산물은 "폐기물 이용"을 위해 혈액으로 다시 재흡수되고, 콜린산 대사 산물의 다른 부분은 대변과 함께 몸에서 배출됩니다. 식이 섬유의 기능은 더 많은 담즙산 대사 산물을 흡수하여 재활용하는 대신 방출하는 것입니다. 이런 식으로 간은 콜린산 손실을 보충하기 위해 콜린산을 합성하기 위해 더 많은 것을 "사용해야 합니다". 많은 연구에서 식이 섬유 섭취를 늘리면 식이 섬유를 줄이는 데 명백한 효과가 있음이 확인되었습니다.
4. 올리브 오일, 차 오일, 옥수수 오일 및 평지씨 오일의 단일불포화 지방산은 저밀도 지단백(LDL-C)을 감소시킬 수 있습니다. 콩기름, 땅콩기름 및 기타 식물성 기름과 함께 매일 섭취할 수 있습니다.
5. 어유와 레시틴은 혈중 지질을 감소시키지만, 그 제품은 주로 트리글리세리드를 증가시키고 낮추는 영향을 낮추는 것을 목표로 하며 이는 작습니다(물론 여전히 기능적임).
⒍ 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 성분은 혈액 내에서 이를 직접 감소시킬 수는 없지만 혈관에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.
위의 방법 외에도 치료할 수 있습니다.콜레스테롤마약으로. 아스타잔틴, 루테인, B-카로틴, CoQ1{12}}, 안토시아닌, Ganoderma lucidum 포자, 차 폴리페놀 등 아스타잔틴이 가장 강력합니다. 임상 연구에서도 지원자가 2주 동안 매일 1.8, 3.6, 14.4 및 21.6mg의 아스타잔틴을 복용했을 때 LDL의 산화 시간이 각각 5.0%, 26.2%, 42.3%, 30.7% 연장되었음을 확인했습니다. 죽상 동맥 경화증의 발생을 예방합니다.