콜레스테롤인체에 없어서는 안될 영양소입니다. 그것은 신체의 구조적 구성요소 중 하나일 뿐만 아니라 많은 생명 물질의 합성을 위한 원료이기도 합니다. 빈혈을 일으키고 신체의 저항을 감소시키기 쉬운 과도하게 함유된 음식 섭취를 피하십시오. 그러나 상당한 양의 장기간 섭취는 건강에 도움이 되지 않으며, 이는 혈청 함량을 증가시키고 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 따라서 과학적 식이 방법은 적당한 섭취를 권장합니다.
인체의 일일 지방 섭취량은 크게 포화 지방(주로 육류 및 기타 식품에 있음), 다양한 불포화 지방(대부분 식물성 기름에 있음) 및 단일 불포화 지방(유채씨유 및 올리브유에 있음)으로 구분됩니다. 전문가들은 매일 식단에서 위의 세 가지 지방 섭취 비율을 변경하면 인체의 LDL-C 함량을 줄일 수 있다고 제안합니다. 체내 함량이 높은 사람의 경우 3가지 지방의 최적 분포 비율은 7:10:13입니다. 즉, 포화 지방에서 섭취하는 칼로리는 전체 정보의 7% 미만으로 줄여야 합니다. 다양한 불포화 지방에서 섭취하는 칼로리는 총 섭취량의 10% 미만으로 줄여야 합니다. 단일 불포화 지방에서 섭취하는 칼로리는 전체 정보의 13% 이상으로 증가할 수 있습니다.
그것은 주로 신체의 합성에서 오고 음식은 2차 보충제입니다. 예를 들어, 체중 70kg인 성인의 체내에는 약 140g이 있으며, 이는 매일 약 1g씩 갱신되며, 이 중 4/5는 체내 대사에 의해 생성되며, 1/5만 음식으로 보충하면 됩니다. . 각 사람은 신체의 필요를 충족시키기 위해 매일 200mg의 음식을 흡수할 수 있습니다. 흡수율은 30%에 불과합니다. 식품 함량이 증가함에 따라 흡수율이 감소합니다. 200mg은 계란 1개 또는 계란 3~4개를 섭취할 수 있는 양입니다. 전문가들은 매일 50mg ~ 300mg을 섭취할 것을 권장합니다. 체내에서 가장 풍부한 스테롤 화합물입니다. 그것은 세포 생물막의 구성 요소일 뿐만 아니라 스테로이드 호르몬, 담즙산 및 비타민 D의 전구체이기도 합니다. 따라서 대부분의 조직에서 이를 공급하고 대사 균형을 유지하는 것이 필수적입니다.
그것은 신체의 모든 조직에 널리 존재하며 그 중 약 1/4이 뇌와 신경 조직에 분포하며 뇌 조직 전체 무게의 약 2%를 차지합니다. 간, 신장, 내장, 기타 내장, 피부와 지방 조직에 더 많이 함유되어 있습니다. 조직 100g당 약 200~500mg이 들어 있으며 간은 가장 많고 적은 근육입니다. 부신, 난소 및 기타 조직의 함량은 최대 1% - 5%일 수 있지만 총량은 최소입니다. 인간 스테롤의 공급원은 신체의 합성과 음식 섭취에 달려 있습니다. 일반 사람들의 일일 식단에는 주로 동물의 내장, 계란 노른자, 크림 및 고기에서 약 300-500mg이 포함되어 있습니다. 식물성 식품에는 없지만 글루타스테롤, 에르고스테롤 등과 같은 식물성 스테롤은 인체에 쉽게 흡수되지 않습니다. 과도한 섭취는 또한 그것의 흡수를 방해할 수 있습니다.
높으면 건강에 좋지 않지만 낮으면 건강에도 영향을 줄 수 있습니다. 체내 세포막 구성에 참여하고 세포막을 유지하고 영양을 공급하며 세포막의 안정성을 유지합니다. 혈액 수치가 너무 낮으면 세포막의 강도가 약해지고 세포막의 탄력이 감소하며 혈관벽의 취성이 증가합니다. 또한 체내에서 스테로이드 호르몬을 합성하는 중요한 원료입니다. 체내 대사과정을 거쳐 프로게스테론으로 전환되고 프로게스테론으로부터 프로게스테론, 안드로겐, 에스트로겐이 합성될 수 있다. 이러한 호르몬은 당, 지방 및 단백질, 수분 및 전해질, 스트레스 반응 및 면역 기능의 대사 조절에 상당한 영향을 미칩니다. 수치가 너무 낮으면 종종 피질 호르몬 합성이 감소하여 스트레스 능력, 면역 및 평균 질병 저항력이 약화됩니다. 또는 성 호르몬의 합성을 최소화하고 인간의 건강에 도움이 되지 않는 정상적인 성기능에 영향을 미칩니다.
다른 질병의 가능성을 배제한 후 평균 혈중 농도를 유지하기 위해서는 균형 잡힌 식사 습관을 길러야 합니다. 언제콜레스테롤낮으면 물고기, 동물의 내장, 계란 및 기타 음식을 더 많이 먹을 수 있습니다.