에틸 2-페닐아세테이트 CAS 101-97-3

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에틸 2-페닐아세테이트, 강하고 달콤한 꿀 향이 나는 무색 또는 거의 무색 투명한 액체. 물에 불용성이며 에탄올, 에테르, 벤젠, 클로로포름과 섞입니다. 다양한 꽃향기의 데일리 에센스를 제조하는데 사용되는 합성향료입니다. 유기합성, 살충제, 의약 중간체 뿐만 아니라 용매, 향신료 보조제로도 사용됩니다.

[목적 1] 다양한 꽃향기의 데일리 에센스를 제조하는데 사용됩니다.

[용도 2] 용제, 향료조제로 사용되며, 유기합성에도 사용됩니다.

[용도 3] 소량은 다양한 종류의 향료에 사용되며 주로 중하급 백장미, 백단향 장미, 은방울꽃, 단두꽃, 오렌지 꽃, 꿀향, 클로버 및 일부 지방 왁스 향료에 사용됩니다. 담배와 음식의 풍미에 널리 사용될 수 있으며 담배 풍미에 좋은 풍미입니다. 꿀맛, 크림맛, 살구맛, 체리맛, 복숭아맛 등 식용맛이 있는 경우에는 그 양을 줄여야 합니다.

[목적 4] GB 2760-96은 일시적으로 허용되는 식용 향신료이다. 주로 꿀, 복숭아, 담배 맛을 준비하는 데 사용됩니다.

[목적 5] 본 제품은 은은하고 달콤한 장미향이 나는 합성향수입니다. 담배, 비누, 생활화장품 등에 널리 사용되며, 흰장미에 소량 사용되며, 오렌지블라썸, 단두, 벌꿀열매 에센스에 소량 사용되어 하바나형 허브 에센스에 적합합니다. 제약 산업에서 이 제품은 바르비투르산염 최면제 루미나를 생산하는 데 사용되며 용매로도 사용할 수 있습니다.

[용도 6] 농약 및 의약 중간체로 사용됩니다.

에틸 페닐아세테이트의 테스트 단계:

50ml 둥근 바닥 플라스크에 벤조산 6g, 무수 에탄올 12ml, 벤젠 12ml 및 진한 황산 2.5ml를 첨가합니다. 잘 흔든 후 제올라이트 몇 개를 첨가한 후 수분 분리기를 설치합니다. 유수분리기 상단의 물을 유수분리기 분기관에 조심스럽게 첨가한 후 4.5ml를 버려주세요. 수분 분리기의 상단은 환류 응축기 파이프와 연결됩니다.

환류를 위해 수조에서 플라스크를 가열하며, 처음에는 환류 속도가 느려야 합니다. 환류가 진행됨에 따라 수분 분리기에는 액체의 상층, 중층, 하층이 나타나며, 약 2시간 후에는 중간층이 점점 더 많아지며,

수분 분리기의 중간 액체가 약 3.5~4ml에 도달하면 가열을 중지할 수 있습니다. 중간층과 하부층의 액체를 배출하고 부피를 기록합니다. 수욕으로 계속 가열하여 과잉 에탄올과 벤젠이 수분 분리기로 증발되도록 합니다.

병 안의 남은 액체를 냉수 45ml가 담긴 비이커에 붓고, 탄산나트륨 분말을 이산화탄소 가스가 없어질 때까지 저으면서 첨가합니다(ph 시험지로는 중성으로 판정함). 조생성물을 분별깔때기로 분리하고 에테르 15ml로 추출한 후 조생성물과 에테르추출물을 합하고 무수염화칼슘으로 건조한다. 물층을 공용 회수병에 부어 미반응 벤조산을 회수합니다. 건조된 에테르 용액을 25ml 증류 플라스크에 넣는다. 먼저 에테르를 수조에서 증발시킨 다음 석면 메쉬 위에서 가열합니다. 210~213"C 분획을 채취하였고 수율은 약 5g이다. 순수한 에틸벤조에이트의 끓는점은 213℃, 굴절률은 n2도 1.5001이다. 이 실험은 5~6시간이 소요된다.

1) 강한 산화제와의 접촉을 피하십시오. 강하고 달콤한 꿀 향을 지닌 무색 또는 거의 무색의 투명한 액체입니다. 물에 불용성이며 에탄올, 에테르 및 기타 유기 용매와 섞입니다. 증기 흡입을 피하십시오.

2) 독감-을 치료한 담배 잎에 존재합니다.

3) 꿀, 밀빵, 코코아 등에 자연적으로 존재합니다.

► 제과 향료

FDA 및 FEMA와 같은 규제 기관의 승인을 받은 에틸 2-페닐아세테이트는 꿀, 복숭아, 체리 맛을 내기 위해 소량으로 사용됩니다. 사탕과 구미에는 은은한 단맛을 더하고, 케이크나 쿠키와 같은 구운 식품에는 과일 향을 더해줍니다. FEMA 지침은 안전을 보장하기 위해 최대 사용량 수준(예: 사탕의 경우 8.1mg/kg)을 지정합니다.

► 음료 제제

에탄올에 대한 화합물의 용해도는 알코올 음료에 적합하며 와인과 증류주의 풍미의 복잡성에 기여합니다. 연구에 따르면 발효 중에 특히 Aglianico del Vulture와 같은 레드 와인에서 이 냄새가 발생할 수 있으며, 과도하게 존재할 경우 '달콤한{1}}오프{2}}냄새가 더해집니다. 와인 메이커는 아로마 프로파일의 균형을 맞추기 위해 그 수준을 주의 깊게 모니터링합니다.

► 유제품 및 과일-맛 제품

맛이 첨가된 요구르트 및 아이스크림과 같은 유제품 응용 분야에서 에틸 2-페닐아세테이트는 천연 과일 에센스를 모방합니다. 냄새 임계값이 낮기 때문에(약 73μg/L) 최소한의 사용량으로 정품을 유지하면서 비용을 절감할 수 있습니다. 과일 향이 나는 음료의 경우 감귤류와 베리 향을 보완하여 전반적인 기호성을 향상시킵니다.

► 약물 합성

에틸 2-페닐아세테이트는 진정제-수면제인 페노바르비탈(Luminal)을 포함한 바르비투르산염 합성의 중간체 역할을 합니다. 에스테르 구조는 화학 반응을 촉진하여 활성 의약품 성분(API)의 효율적인 생산을 가능하게 합니다. 화합물의 순도(99% 이상)는 최종 약물 제제에서 불순물을 방지하는 데 중요합니다.

► 제약용매

비극성 특성과 낮은 독성으로 인해 에틸 2-페닐아세테이트는 정제 코팅 및 경피 패치 생산 시 용매로 사용됩니다. 안정성을 저하시키지 않고 소수성 API를 용해하므로 디클로로메탄과 같은 휘발성 용매보다 선호됩니다.

► 생명공학 응용

최근 연구에서는 다음과 같은 미생물을 사용하여 천연 에틸 2-페닐아세테이트를 생산하는 생체변환 방법을 탐구합니다.한세눌라 아노말라. 이 친환경-접근 방식은 화학 합성에 대한 의존도를 줄여 녹색 화학 원칙에 부합합니다. 천연 변종은 유기농 식품 및 의약품 시장에서 프리미엄 가격을 받고 있습니다.

► 페인트 및 코팅

에틸 2-페닐아세테이트는 유기 용매에 대한 용해도와 낮은 증발 속도로 인해 페인트와 바니시에서 효과적인 첨가제로 사용됩니다. 이는 건조 필름 품질에 영향을 주지 않으면서 흐름 특성을 개선하고 점도를 감소시킵니다. 부식성이 없는 특성으로 인해 금속 및 목재 기판과의 호환성이 보장됩니다.

► 접착제 및 실런트

접착제 제제에서 이 화합물은 가소제 역할을 하여 유연성과 점착성을 향상시킵니다. 이는 다양한 온도에서도 접착력을 유지하는 라벨 및 테이프용 감압성 접착제에서 특히 가치가 높습니다.

► 세척제

그리스와 오일을 용해하는 이 화합물의 능력으로 인해 산업용 세척제에 사용되었습니다. 이는 염소계 용매에 대한 보다 안전한 대안으로 환경 및 건강상의 위험을 줄입니다. 전자 세척에서는 비전도성 특성이-민감한 부품의 손상을 방지합니다.

► 지속 가능한 생산

조작된 효소 또는 미생물 균주를 사용하는 생체촉매 경로는 기존 합성에 대한 보다 친환경적인 대안을 제공합니다. ChemFaces와 같은 회사는 천연 성분에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 생체변환 기술에 투자하고 있습니다.

► 고급 향수 배송

마이크로캡슐화 기술을 사용하면 향수 및 세제에서 에틸 2-페닐아세테이트의 방출을 제어하여 수명을 연장하고 폐기물을 줄일 수 있습니다. 나노기술 기반의 전달 시스템도 표적화된 아로마 방출을 위해 연구되고 있습니다.

► 의료 및 치료 용도

예비 연구에 따르면 에틸 2-페닐아세테이트는 항염증 특성을 갖고 있어 국소 크림과 연고에 사용할 가능성이 높습니다. 이러한 주장을 검증하려면 추가 연구가 필요합니다.

에틸 2-페닐아세테이트는 고전 화학과 현대 혁신 간의 시너지 효과를 보여줍니다. 향수 제조 및 식품 과학에서의 역할은 수백 년 된 장인 정신을 반영하는 반면, 제약 및 녹색 화학에서의 응용은 최첨단 연구를 강조합니다. 업계에서는 지속 가능성과 안전을 우선시하므로 이 화합물의 다용성은 진화하는 시장에서의 관련성을 보장합니다. 미래 방향에는 생명 공학적 생산 경로와 재료 과학의 새로운 응용이 포함될 수 있으며, 시대를 초월하면서도 역동적인 화학 물질로서의 지위를 확고히 할 수 있습니다.

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